jueves, 21 de julio de 2016
miércoles, 8 de junio de 2016
miércoles, 6 de abril de 2016
Turismo Gastronómico de la OMT
2º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT
FECHA
27 Abril 2016 - 29 Abril 2016
Centro de Convenciones
Lima
Peru
Lima
Peru
Tras el éxito de la última edición, nos complace informarle que Promperu y la Organización Mundial del Turismo (OMT), en colaboración con el Basque Culinary Center, organizan el 2º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT, que tendrá lugar los días 27 al 29 de abril de 2016 en Lima, Perú.
La comida es un elemento fundamental de todas las culturas, un componente importante del patrimonio inmaterial a nivel internacional y un atractivo cada vez más importante para los turistas y que en muchos destinos sigue siendo un potencial sin explotar. El vínculo entre la comida y el turismo ofrece una plataforma para la propagación de la cultura, el desarrollo económico local, las prácticas sostenibles y las experiencias gastronómicas, que ayudan a los destinos a comercializarse y fortalecer su imagen, como así también a apoyar tradiciones locales y su diversidad, aprovechando y premiando la autenticidad.
Investigaciones y tendencias actuales serán presentados por expertos relevantes que buscaran elucidar las últimas tendencias y desafíos en las esferas del conocimiento, las tendencias de consumo, gestión y comunicación. Este Foro tiene como objetivo impulsar el desarrollo profesional del sector, proporcionando un espacio de intercambio de experiencias e identificando mejores prácticas en todo el mundo.
Registro
Si desea asistir a este evento, rogamos se registre en el siguiente enlace. Le informamos que la asistencia al evento es gratuita. Idioma
Se dispondrá de interpretación simultanea en inglés y español.
Enlaces de interés
Comunicado de prensa: Presentación del 2º Foro Mundial de Turismo Gastronómico
1er Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT
Informe Global de la OMT sobre Turismo Gastronómico (disponible en inglés unicamente)
Informe sobre "Alianza entre Turismo y Cultura en el Perú: Modelos de colaboración entre turismo, cultura y comunidad" (Disponible en español únicamente)
sábado, 19 de marzo de 2016
PERU celebra designacion
GRAN PAJATÉN ES RECONOCIDA MUNDIALMENTE COMO 5TA RESERVA DE BIOSFERA EN EL PERU
· De igual manera, se aprobó la ampliación de la renovada Reserva de Biosfera del Noroeste- Amotape-Manglares que ahora incluirá al Santuario Nacional Los Manglares de Tumbes.
Una muy buena noticia para el Perú. Desde hoy nuestro país cuenta con una quinta reserva de biosfera, se trata del Gran Pajatén, espacio natural que se encuentra ubicado en el nororiente peruano y que se extiende entre los departamentos de Amazonas, La Libertad y San Martín.
La Reserva de Biosfera Gran Pajatén se convierte en la primera de Sudamérica en contar con un Sitio de Patrimonio Mundial Mixto (natural y cultural) al tener como zona núcleo el Parque Nacional del Río Abiseo (San Martín), área natural protegida que conserva la mayor manifestación de la cultura Chachapoyas como es el sitio arqueológico Gran Pajatén, comparable en trascendencia mundial con el Santuario Histórico de Machupicchu.
Esta propuesta fue presentada por el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (SERNANP) en el marco del XXVIII Consejo Internacional de Coordinación del Programa MAB que se realizó en la ciudad de Lima el 18 y 19 de marzo. De igual manera, se aprobó la ampliación de la renovada Reserva de Biosfera del Noroeste Amotape-Manglares, cuya extensión ahora incluirá el Santuario Nacional Los Manglares de Tumbes.
En conferencia de prensa el viceministro de Desarrollo Estratégico de los Recursos Naturales, Gabriel Quijandria, celebró este nuevo reconocimiento para el Perú y destacó que ahora se inicia el trabajo de implementación de los objetivos concretos de la nueva Reserva de Biosfera Gran Pajatén, labor que se realizará de manera conjunta con las autoridades y asociaciones locales.
Por su parte el jefe del SERNANP, Pedro Gamboa, resaltó que el establecimiento de este nuevo espacio es el resultado de un trabajo conjunto entre el Estado y las autoridades regionales y locales quienes han comprendido que la conservación es una oportunidad de desarrollo sostenible.
Reserva de Biosfera Gran Pajatén
Con una extensión de 2´509,698.84 hectáreas, esta reserva de biosfera abarca ocho provincias y más de 30 distritos entre los departamentos de Amazonas, La Libertad y San Martín.
Esta propuesta fue iniciativa conjunta entre el Estado, representado por el SERNANP; los gobiernos regionales, provinciales y distritales, así como los productores locales que apuestan por el desarrollo de sus regiones cambiando el cultivo de hoja de coca al mercado ilegal por recursos aprovechados sosteniblemente, garantizándoles calidad de vida.
Los principales usuarios del territorio de la reserva de biosfera son los productores rurales de cacao, café, maíz, algodón, entre otros productos. Estos productores se encuentran agrupados en asociaciones de aprovechamiento que apuestan por la conservación de la riqueza natural y cultural de esta reserva como mecanismo de desarrollo sostenible.
En total son 174,632 los involucrados en la gestión de esta reserva de biosfera y adecuado manejo de los recursos naturales y servicios ambientales que ofrece. Entre ellos se encuentran autoridades regionales y locales, representantes de instituciones públicas y privadas, así como pobladores de distintas comunidades que tienen un objetivo en común promover el desarrollo sustentable mediante la mejora de los sistemas productivos, la recuperación de los ecosistemas degradados, el impulso del ecoturismo y la promoción de cadenas productivas de productos amigables con el medio ambiente, en particular desarrollando una marca propia de la Reserva de Biosfera Gran Pajatén.
Reserva de Biosfera Noroeste
Reconocida en 1977, la renovada Reserva de Biosfera del Noroeste- Amotape-Manglares abarcaba hasta hoy los territorios del Parque Nacional Cerros de Amotape (Tumbes), la Reserva Nacional de Tumbes y el Coto de Caza El Angolo (Piura) en una extensión de 235,827.99 hectáreas. Con su reciente aprobada ampliación, esta reserva de biosfera ahora conserva también los ecosistemas del Santuario Nacional Los Manglares de Tumbes incrementando su extensión a 961,414.52 hectáreas.
Esta reserva de biosfera abarca 27 distritos en 5 provincias de los departamentos de Tumbes y Piura. Además, contará desde la fecha con dos zonas núcleos (principales zonas de conservación) que serán el Parque Nacional Cerros de Amotape y el Santuario Nacional Los Manglares de Tumbes.
La importancia de incluir al Santuario Nacional Los Manglares de Tumbes radica en que esta área natural protegida conforma el principal bosque de manglar del territorio peruano, hábitat de decenas de especies marino costeras entre las que destaca la avifauna; por ello también ha sido reconocido como sitio Ramsar.
Su importancia económico-social radica en que es fuente de recursos naturales claves para la gastronomía peruana como es la concha negra y el cangrejo rojo de manglar; especies aprovechadas sosteniblemente por cientos de pobladores debidamente empadronados por el SERNANP con el objetivo de asegurar sus buenas prácticas de extracción, el respeto a las vedas y las tallas mínimas.
Esta iniciativa fue acordada por unanimidad durante la asamblea del Comité de Coordinación de la Reserva de Biosfera Noroeste realizada en agosto del 2015, en la que participaron autoridades regionales, provinciales y distritales, así como representantes de las asociaciones de productores de Piura y Tumbes y asociaciones civiles.
DESCARGAR VIDEO del Gran Pajaten/ Parque Nacional del Río Abiseo http://we.tl/sX976ti595
DESCARGAR FOTOS del Gran Pajaten/ Parque Nacional del Río Abiseo http://we.tl/a6JMrgUX3G
Lima, 19 de marzo de 2016
sábado, 5 de marzo de 2016
martes, 26 de enero de 2016
miércoles, 9 de diciembre de 2015
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